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本文目录

1. 盐水豆子的大全大全家常做法
2. 豆酱焖花鳗做法
3. 盐水鸭焖黄豆怎么做

盐水豆子的家常做法

主料 ：黄豆500克,精盐50克,白糖50克,甘草末15克,橘饼25克。

盐水黄豆做法：

1、家常家常把洗净的黄豆黄豆黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米 ，焖小焖放点盐 ，鱼的鱼盖好盖，做法做法用旺火煮约15分钟，大全大全移小火焖煮至熟离火；

2、家常家常待豆温热时，黄豆黄豆放入糖 、焖小焖橘饼 、鱼的鱼甘草末，用锅铲不断地搅和 ，至卤汁收尽即成盐水黄豆
。

盐水黄豆的特色：味美鲜香
，味道甘甜 。

豆酱焖花鳗做法

食材：鳗鱼1条 ，彩椒丝 、蒜末、酸梅、白砂糖适量。

制作：

1 、用温水烫鳗鱼表面 ，清洗表面粘液 ，再用粗盐摩擦，进一步彻底清洗粘液 ，后将鳗鱼清洁干净；

2 、鳗鱼背部开花刀，但不切断 。骨头的位置需要切段；

3、蒜末、彩椒切粒后放入鳗鱼中；

4 、将酸梅捣碎，加一点糖中和酸味，加入鳗鱼中，后充分按摩鳗鱼，腌制30分钟；

5 、最后放入盘中盘好 ，水开后  ，大火蒸20分钟即可 。

盐水鸭焖黄豆怎么做

盐水鸭焖黄豆

盐水鸭一只斩成小块

黄豆适量

辅料

生抽适量，姜适量
，葱适量
。

盐水鸭焖黄豆的做法步骤 ：

盐水鸭剁块，油7分热时下入姜丝，鸭块入锅。盐水鸭块本身是熟的，等肥肉部分呈半透明状时加入黄豆。翻炒片刻
，加生抽后加开水微没黄豆。盖锅盖 ，文火炖 。加少许白糖提鲜还有少量汤时关火，加小葱花 。炒匀，出锅。

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